마요네즈와 고등어

 

1. 마요네즈 간장 고등어 구이

재료: 고등어, 마요네즈, 간장, 설탕, 레몬즙
방법:

1. 고등어에 마요네즈를 발라 팬에 굽기
2. 간장 + 설탕 + 레몬즙을 섞어 소스 만들기
3. 구운 고등어 위에 소스를 살짝 뿌려 완성
   특징: 달콤짭조름하면서 고소한 맛이 밥반찬으로 최고

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2. 마요네즈 고추장 고등어

재료: 고등어, 마요네즈, 고추장, 다진 마늘, 꿀
방법:

1. 마요네즈와 고추장, 다진 마늘, 꿀을 섞어 양념 준비
2. 고등어에 바른 후 오븐이나 팬에 굽기
   특징: 매콤달콤하면서 감칠맛 폭발, 술안주로도 딱

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3. 허브 마요네즈 고등어

재료: 고등어, 마요네즈, 파슬리, 타임, 레몬즙, 후추
방법:

1. 마요네즈와 허브, 후추, 레몬즙을 섞어 고등어에 바르기
2. 팬이나 오븐에서 노릇하게 굽기
   특징: 향긋한 허브 향과 마요네즈 고소함이 어우러진 프렌치 스타일